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1瓶奶油2块海绵教你做双层奶油生日蛋糕韩国超火的哟!

  生日蛋糕选择经典的水果奶油蛋糕自然不会出错,而草莓口味则又增添不少精致气息,今天分享一块造型简单但十分耐看的生日蛋糕:

  这款韩式奶油蛋糕,在韩●国相◆■当风靡,双层蛋糕看上去比较隆重,整体色调是乳白色奶油+鲜红色草莓,造型简约,清爽耐看;

  而切开的每一块都夹着奶油与草莓果肉,奶香浓郁果味酸甜,简单的东西往往最打动人啊!

  做法也十分简单,开一瓶奶油,烤两个海绵蛋糕就能做,下面我们一起来看看,这款基础的双层草莓奶油生日蛋糕吧!

  配方的量可以烤一个8寸,一个6寸,将做好的海绵蛋糕糊分别倒入模具里烘烤就行。180度烘烤25分钟。

  可以按照自己熟悉的配方来,也可以用上图这个教程做法,省略抹茶•☆▪▲□◁■▲粉,用以上配方的量来做,步骤一★▽…◇样。

  因为海绵蛋糕比较干,所以经常会刷一些糖浆水,可以保持口感湿润,如果你不喜欢湿润的口感,就省去糖浆水的步骤。做法很简单,水+□◁糖混合煮☆△◆▲■开,待冷却后使用,糖量可以自行加减。

  第三块蛋糕片放上后,开始进行整个蛋糕的抹面。取奶油在蛋糕上均匀向四周推开,然后取奶油在周边涂抹。

  转移蛋糕时,要用两把抹刀承接蛋糕,快速移到包装卡台或盘子,先抽出一把抹刀,再抽出第二把抹刀。

  如果你的蛋糕在连接处不平整或有点缺陷,怎么办?取剩余的奶油,用圆嘴裱★-●=•▽花,在连接处挤上一圈裱花。

  这种韩式简约风生日蛋糕,最近在◇•■★▼国内也逐渐流行开来,制作过程无添加,还原食物的本味,用这点材料,就能做成的双★△◁◁▽▼层奶油▲=○▼蛋糕,不仅更加气派,可食用人数可随之增◇…=▲加,大家不妨看着加价哦~

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