PK10注册
可可慕斯蛋糕的做法

  11月07日是我的生日,第一次给★△◁◁▽▼自己做蛋糕,自我感觉还是很不错的,嘿嘿,自恋吧??给自己增◆▼加信心是很有必要的滴。好快一年时间又过去了,自己也老★◇▽▼•○▲-•■□了一岁。时间真是可以用“飞逝”来形容,希望自己可以天天★-●=•▽开心,不要变老,这个蛋糕昨天提前做好的。最近一★▽…◇直很懒,本想偷懒不△▪▪▲□◁▲□△做了,但想想一年只有一次,所以才决定一定要做一个给自己庆祝一下。忙了2个多小时才做出来,虽然很辛苦,但却很兴奋,每次做个蛋糕总会很开心,蛋糕总是能给人很甜蜜、很幸福的感觉。你是不是也和我同感呢?撒上可可粉□◁当甜与苦交融在一起。这才●是著名意式甜点给人的享受

  材料:全蛋5个,低筋面粉120克(过筛),细砂糖60克,无盐黄油30克

  将鸡蛋置于一干净大盆中,先用电动打蛋器以低速打起粗泡,再倒入白▲★-●砂糖、以高速打发,至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可

  分两至三◁☆●•○△次倒入过筛的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,注意不要划圈,避免消泡

  烤箱预热,170度,置于烤箱中层,烤制约30分钟即可,等冷却后脱模分切成小块

  慕斯馅:3勺绿茶粉用50ml开水冲开,放入用冰水泡软的2片吉◇=△▲利丁搅匀晾凉

  做好的蛋糕切成1CM左右的薄片,再将其中一片切得稍小一些,大的一片用于做底,小的放在中间

  镜面:50ml左右开水 2勺绿茶粉 1.5片吉利丁搅匀,凉凉。然后均▪•★匀倒入慕斯蛋糕上

  因为我是孕妈妈,吃的时候我还把可可粉去掉了撒上了椰蓉,切块▽•●◆享用,当甜与苦交融在一起。这才是著名意式甜点给人的享受

PK10注册

返回列表